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Almidón dañado y proteína en harinas de trigo: evaluación panadera

Ponzio:Almidón dañado y proteína en har
Autor: Nora Ponzio / Guillermina Borneo
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 19.12.2016
Artikelnummer: 1820919
ISBN / EAN: 9783659700828

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Produktbeschreibung

Zusatzinformation

Autor Verlag Editorial Académica Española
ISBN / EAN 9783659700828 Bindung Taschenbuch

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