Vera Bahlk, Karin Weidlich, Natascha Afanassjew

Schaum & Glas

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2418651 Veröffentlicht am 21.07.2021

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Vera Bahlk, …

Verlag Christian Bindung Hardcover Interpret Vera Bahlk / Karin Weidlich / Natascha Afanassjew

Produktbeschreibung

Espumas sind die Krönung und Chantillys das Sahnehäubchen der modernen Küche! Ob Gemüse oder Obst, Fleisch oder Fisch, Käse oder Schokolade - alles wird zum Schaum-Traum und adelt das Menü vom ersten bis zum letzten Gang geschmacklich und auch optisch. Besonders hübsch anzusehen sind sie im Glas serviert, ebenso wie viele weitere Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die Schicht für Schicht, Gabel für Gabel die Herzen Ihrer Gäste erobern werden.