Ob weiß, grün oder violett – frischer Spargel ist einfach ein Hochgenuss. Als kalorienarmes und vitaminreiches Gemüse findet er immer mehr Liebhaber. Und da gibt es noch etwas ganz Leckeres, Beeren – ERDBEEREN! – Schon beim Klang dieser Worte läuft dem Feinschmecker "das Wasser im Munde zusammen". In diesem Buch finden Sie Rezepte für leckere Spargel- und Erdbeergerichte – Suppen, Salate, kleine Köstlichkeiten, Hauptspeisen und Backwerk – mit allem, was dazugehört und für jeden Geschmack. Alle Rezepte sind durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Viel Spaß beim Kochen und Genießen der herrlichen Spargel- und Erdbeerkreationen!